header img

Pekara Libertas

Tradicija duga 140 godina

header img

Sve vrste peciva

Pravljeno sa ukusom i ljubavlju

header img

6 prodajnih objekata

Vama na usluzi

Dobro došli na sajt pekare Libertas

O nama
Lokacije
Proizvodi
Galerija slika
logo
Davne 1877 godine, otpočeta je tradicija koja nas je dovela do prepoznatljivog imena Libertas.
Libertas
Pekara Libertas, danas je savremeno preduzeće koje se i dalje bazira na proizvodnji tradicionalnih pekarskih proizvoda po recepturama starih majstora.

Proizvodni program

Nudimo visok kvalitet i najbolji ukus pekarskih proizvoda

Hleb

Sve vrste hleba - integralni, raženi, domaći somun, lepinje, hleb ruža...

Saznajte više

Belo pecivo

Kifle, đevreci, lepinjice, bavarske kifle, integralna peciva, integralne kifle, hamburger lepinje, žu-žu

Saznajte više

Slatka peciva

Krofne, kroasani, kolači, rolati, i još mnogo toga

Saznajte više

Sendviči i pice

Sendvič sa suvim vratom, sa kulenom, sendvič sa šunkom, pice...

Saznajte više

Različite vrste peciva

Vi ćete naći samo najbolje proizvode u našim prodavnicama

bread

Zanimljivosti

Hleb

Hleb

Vrlo je moguće da je čovek, pre nego što je počeo da priprema hleb, jeo sveže žitarice. Pretpostavlja se da je kasnije, u nekom trenutku, počeo da ih umače u vodu, a tek posle toga i da ih melje i peče. U početku se hleb pravio bez kvasca, ali već u starom veku, kod Egipćana, koristi se kvasac, kao i različite vrste brašna (meko i tvrdo).

Pica

Pica

Pica može da bude visokokalorična, sa mnogo soli i masti, ali ustvari sve zavisi kako je pripremate. Ukoliko koristite više zdravijih sastojaka i sama pica će biti zdravija. Istraživanje je pokazalo da Italijani koji redovno jedu picu, imaju manje kardiovaskularnih problema.

Krofne

Krofne

Krofne postoje već vekovima, još od antičke Grčke i Rima, kada je su trake od testa pržene i služene sa medom ili sosom od ribe. U Srednjem veku, nezaslađene loptice od testa umakane su u šećerni sirup. Ovaj desert raširio se Evropom u XV veku i posebno je postao popularan u Engleskoj, Nemačkoj i Holandiji. U Nemačkoj je u tom dobu bilo teško doći do šećera, tako da se testo jelo sa mesom ili pečurkama. Holandski doseljenici kasnije su preneli ovu poslasticu u Ameriku.

Burek

Burek

Burek potiče iz Turske; štaviše, stariji je od Turske i veruje se da su to jelo pravili još Turci u svojoj pradomovini u srednjoj Aziji. Etimološki, povezan je s turskim korenom bur-, koji znači “savijati”. Upravo zato, u Turskoj i danas vlada najveća raznolikost u pogledu nadeva i oblika

Perece

Perece

Iako je pravo poreklo pereca i dalje misterija, legenda kaže kako je prva verzija ovog peciva nastala još 610. godine u Italiji. Naime, tada su italijanski monasi svojim studentima kao obrok davali pečeno testo u obliku ruku prekrštenih preko ramena, što je tada bila tradicionalna poza tokom molitve. Uostalom, neki tvrde kako su se perece prvenstveno zvale "bracellae" što na latinskom znači "mala ramena". Takođe, ako malo bolje pogledate, svaka pereca ima tačno tri rupe, koje predstavljaju sveto trojstvo (oca, sina i svetog duha). Još jedna zanimljivost ide u prilog ovoj priči: kako su perece tada bile pravljene samo od vode, brašna i soli, one su bile savršno jelo za vreme posta, koji je tada u sedmom veku bio takoreći obavezan.

Pita

Pite

Pita je grčka reč, a označava vrstu jela koja se pravi od tanko razvučenog testa, tj kora i raznih nadeva. Od najranijih vremena pite su bile popularna hrana, a prva saznanja o njima dolaze iz drevnog Egipta i Stare Grčke. Kada su Stari Rimljani osvojili Grčku njih je osvojio ukus pita, pa su recepte poneli sa sobom. Kako se širilo Rimsko carstvo, slast pita je putovala kroz Evropu i zemlje Mediterana, a svaka zemlja je prilagođavala recepte svojim običajima i hrani.

Kontaktirajte nas

Putem kontakt forme

Naši prodajni objekti

6 pekara Libertas su tu samo za Vas